İtalyan klasiği – Mantarlı Tavuklu Makarna
Shiitake In Brine makarnayla buluştuğunda ağzınızda harika bir tat deneyimi yeşeriyor. Shiitake In Brine’'un eşsiz tadı ve makarnası.
Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği olsun, Shiitake In Brine Makarna lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış aylarında bu yemek insanın kendisini sıcak ve rahat hissetmesini sağlar. İster bir aile yemeği, ister bir arkadaş toplantısı olsun, bu yemek masanın en dikkat çekici yemeği olabilir.
Mantarlı ve tavuklu makarna nasıl yapılır?
1. Beyaz şarabı, zencefil dilimlerini, soğuk suyu ve tavuk göğüslerini tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kapatın, kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, soğuk sudan çıkarın, dilimleyin veya yırtın elle şeritler halinde bir kenara koyun.
2. Makarnayı tuzlu su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve bir kenara koyun.
3. Başka bir tencereyi ısıtın, bir parça tereyağı ve süt ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın ve kaynatın, ardından ocağı kapatın.
4. Krema hazır olduktan sonra makarnanın içine dökün, Parmesan peynirinin yarısını ve İtalyan maydanozunun yarısını ekleyin, iyice karıştırın, kapağını kapatın ve 1 dakika pişirin.
5. Kıyılmış sarımsağı, Salamura Shiitake'yi, tavuğu, şarabı, tuzu, biberi ve baharatları karıştırarak kızartın ve eşit şekilde kızartın.
6. Kızartılmış Salamura Shiitake tavuğunu haşlanmış makarnaya ekleyin, kalan peyniri ve maydanozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Servis yaparken üzerine baharat serpin.
