Porcini'nin besin değerini keşfedin
Porcini Vedondurulmuş porçini son derece yüksek besin değerine sahip, yüksek kaliteli yenilebilir mantarlardır ve bu, özellikle aşağıdaki yönlere yansır:
Yüksek protein içeriği:Porcini Genel sebzelerden çok daha yüksek ve hatta etle karşılaştırılabilecek kadar yüksek miktarda protein içerir. Her 100 gram kuru üründeki protein içeriği 25-35 grama ulaşabiliyor, bu da onu vejetaryenler için önemli bir kaliteli protein kaynağı haline getiriyor.
Zengin vitamin içeriği:Dondurulmuş porciniB1 vitamini, B2, B3, B6, D ve E vitamini dahil olmak üzere çeşitli vitaminler içerir. Bu vitaminler vücudun normal fizyolojik fonksiyonlarının korunmasında önemli bir rol oynar; örneğin B1 vitamini karbonhidrat metabolizmasını destekler, B2 vitamini göz ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olur ve cilt sağlığına ve E vitamininin antioksidan etkisine sahiptir.
Yüksek mineral içeriği:Dondurulmuş porcinipotasyum, fosfor, demir, kalsiyum, çinko ve diğer mineraller açısından zengindir. Bu mineraller insan kemiklerinin, kanının ve sinir sisteminin sağlığını korumak için gereklidir. Örneğin, potasyum kalp ve kas fonksiyonlarını düzenleyebilirken, magnezyum normal kalp ritminin ve kan basıncının korunmasına yardımcı olur.
Diyet lifi açısından zengin:Porcini ayrıca bağırsak hareketliliğini artırmaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan belirli miktarda diyet lifi içerir.
