Çin'in Yenilebilir Mantar Endüstrisinin Uluslararası Rekabet Gücü
Zengin besin değeri ve olağanüstü tıbbi değeri olan bir tür dağ lezzeti olarak yenilebilir mantarlar, gıda, ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılır ve ekolojik tarım ve sağlık endüstrisinde önemli bir rol oynar. Yetiştirme teknolojisi, tahıl, arazi ve gübre için rekabet etmeme özelliklerine sahiptir ve yeşil tarımın bir modelidir.
Çin Halk Cumhuriyeti'nin kuruluşundan bu yana, Çin'in yenilebilir mantar yetiştirme teknolojisi hızla ilerleme kaydetti. Yenilebilir mantar endüstrisi, tahıl, yağ, meyve ve sebzelerden sonra beşinci en büyük tarım ürünü haline geldi ve çoğunlukla ihraç ediliyor.
Ticaret ölçeği:
2023 yılında Çin'in yenilebilir mantar ürünlerinin toplam ithalat ve ihracat hacmi 722.800 ton, toplam ithalat ve ihracat hacmi ise 2,957 milyar ABD doları olacak.
2015 yılıyla karşılaştırıldığında:
Çin'in yenilebilir mantar ürünlerinin toplam ithalat ve ihracat ticaret hacmi 308.000 ton artarak yaklaşık %74,25 oranında artarken, yıllık ortalama bileşik büyüme oranı yaklaşık %7,19 oldu;
Toplam ithalat ve ihracat ticaret hacmi 1,415 milyar ABD doları artarak yaklaşık %91,75 oranında artarken, yıllık ortalama bileşik büyüme oranı yaklaşık %8,48 oldu.
İthalat ve ihracat birim fiyatlarındaki eğilimler:
Çin yenilebilir mantar ürünlerinin ihracat birim fiyatı çoğu yıl ithalat birim fiyatından yüksektir. 2023 yılında Çin yenilebilir mantar ürünlerinin ihracat birim fiyatı ithalat birim fiyatından 0,64 ABD doları/kg daha yüksektir.
2019 yılıyla karşılaştırıldığında:
Çin yenilebilir mantar ürünlerinin ithalat birim fiyatı 0,43 ABD doları/kg artarak yaklaşık %14,13 oranında arttı;
İhracat birim fiyatı 0,53 ABD doları/kg artarak yaklaşık %15,08 oranında arttı.
İthalat ve ihracat hacmi:
2023 yılında Çin'in yenilebilir mantar ürünleri ithalat hacmi 1293,91 ton, ithalat değeri 4,463 milyon ABD doları; ihracat hacmi 721542,78 ton (yaklaşık 721.500 ton), ihracat değeri ise 2952471800 ABD doları (yaklaşık 2,952 milyar ABD doları) olarak gerçekleşmiştir.
Teknolojik ilerleme ve kalite iyileştirmesiyle Çin'in yenilebilir mantar endüstrisi uluslararası pazarda güçlü bir rekabet gücü gösterdi. 2023'te hem ithalat ve ihracat ölçeği hem de ihracat birim fiyatı istikrarlı bir büyüme eğilimi gösterdi. Gelecekte ekolojik tarımın ve büyük sağlık endüstrisinin derinlemesine gelişmesiyle yenilebilir mantar endüstrisi daha fazla fırsat sunmaya ve Çin'in tarımsal modernizasyonunun ve uluslararası ticaret iş birliğinin teşvikine katkıda bulunmaya devam edecektir.
