Salamura Dilimlerinde Boletus Edulis

Boletus Edulis'in salamura dilimlerinde sunumu：

Tamburda salamura edilmiş mantar dilimlerimiz, toplanmasından sevkiyatına kadar standart prosedürlerden geçmektedir. Tamburlarda yüksek kalitede salamuradaki mantar dilimlerinin boyut ve kalitesinin standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için toplama sırasında titizlikle seçilirler. Fabrikadaki işçiler, müşterilerin salamurada mükemmel porçini mantarı dilimleri almasını sağlamak için İşleme standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalıyor. Ürünlerimiz her türlü leziz yemeklerin yapımına uygundur, ister yemek pişirme konusunda usta profesyonel bir şef olun, ister sıradan bir ev hanımı olun, salamurada dilimlenmiş porcini mantarlarımızı lezzetli yemekler yapmak için kullanabilirsiniz.

Salamura dilimlerindeki Boletus Edulis parametreleri：  

Paketleme Detayı

Yüksek kaliteli salamura mantar dilimlerini fıçıda teslim etmeden önce, herhangi bir sorunla karşılaşmamak için mutlaka süzülmüş ağırlığı ve brüt ağırlığı kontrol ediyoruz.

Çörek mantarları: süzülmüş ağırlık fıçı başına 45 kg, brüt ağırlık 65 (±2-3kg) kg fıçı.

Ürünlerin Avantajları：

●Salamuradaki her doğal çörek dilimi, taze bir lezzeti koruyarak, orijinal çörek tadını yaşamanıza olanak tanır.

●Tamburda salamura mantar dilimlerimizi kullanmak, pişirme öncesi birçok karmaşık adımı ortadan kaldırabilir ve pişirme süresinden tasarruf sağlayabilir.

● Bidonlardaki yüksek kalitedeki salamuradaki mantar dilimlerimiz raf ömrünü uzatmak için salamuraya batırılır.

●Firmamız salamura endüstrisindeki porçini mantarı dilimleri konusunda oldukça profesyoneldir. Ürünlerimiz İtalya, Almanya ve Rusya'ya… ihraç edilmiş ve müşterilerimizden harika yorumlar almıştır.

Salamurada boletus edulis kullanımı：

Salamuradaki doğal boletus dilimleri, kural olarak, mekanik formlarda, yani yağlar, soslar veya diğer mantar bazlı ürünlerde mantar üretiminde kullanılabilir. Tamburda salamura edilmiş mantar dilimleri için planlar, bunları kısa bir süre için salamurada pişirmeyi, kural olarak sitrik aşındırıcı ile bir şekilde fermente etmeyi, bu noktada soğutmayı ve konsantre salamuraya sıçratmayı içerir. Salamurada 10-15 gün dinlendirildikten sonra mantarlar tükenir ve yeni salamuraya batırılır. Bazı ülkelerde farklı bir kürleme tekniği kullanılmaktadır: boletus edulis mantarları hasattan hemen sonra preslenir, küçük fıçılarda (katı tuz) kürlenir ve daha sonra akan su altında durulandıkları, sınıflandırıldıkları ve konsantre salamuraya daldırıldıkları bir işleme tesisine nakledilir. Uzun mesafeye nakledilecek fıçı ürünlerdeki salamura mantar dilimleri için, boş fıçıyı gıdaya uygun bir plastik torbayla doldurun ve ardından asitliği ve alkaliniteyi ayarlamak için torbayı doymuş tuz çözeltisiyle doldurun, fıçıyı niceliksel miktarda mantarla doldurun ve ağzını kapatın. sıktıktan sonra kapaklı torba.

Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, istediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz, mükemmel ürünler almanızı ve yüksek kaliteli hizmetleri deneyimlemenizi sağlayacağız.