Davulda salamura çörek mantarları

Salamura boletus mantarlarının tamburda tanıtılması:

Tamburda salamura çörek mantarları, taze hammaddeler kullanır ve üretim sürecini sıkı bir şekilde kontrol ederek mükemmel tazelik ve lezzet sağlar. Ayrıca porcini mantarlarını daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için benzersiz bir tuzlama işlemi de kullanıyoruz. Sıkı kalite kontrol Hammadde tedarikinden, üretim süreci kontrolünden bitmiş ürünlerin denetimine kadar eksiksiz bir kalite yönetim sistemimiz var; ürün kalitesinin her zaman sektörde lider seviyede olmasını sağlamak için her bağlantı sıkı bir şekilde kontrol ediliyor.

ParametrelerDavulda salamura çörek mantarları

Salamura boletus mantarlarının tamburda paketlenmesi:

Teslim ettiğimiz porcini ürünlerinin kalitesinin ve ağırlığının müşterilerimizin gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için teslimattan önce sıkı tartım kontrolleri yapacağız.

Tambur özelliklerinde salamura çörek mantarları, salamura edilmiş ürünleri muhafaza etmek için fıçı şeklinde kaplar kullanıyoruz. Her varil konteynerindeki boşaltılan ağırlık 45 kg'dır, bu da üretim süreci sırasında yaptığımız sıkı kontrol ve ayarlamaların sonucudur. Aynı zamanda standart gerekliliklere uygun hale getirmek için her varil konteynerinin toplam ağırlığını da hesaplıyoruz. Yaptığımız ölçümlere göre toplam ağırlık genellikle 65 (±2-3kg) kg arasındadır.

Bu sıkı kalite kontrol önlemi, müşterilerimize olan bağlılığımızın bir parçasıdır. Her zaman yüksek kalitede salamura çörek mantarlarını fıçıda sunmaya ve her teslimatın müşterilerimizin beklenti ve gereksinimlerini karşılamasını sağlamaya kararlıyız. Bu tür çabalar sayesinde müşterilerimizle uzun vadeli ve istikrarlı işbirliği ilişkileri kurmayı ve sektörde iyi bir itibar oluşturmayı umuyoruz.

Ürünlerin Avantajları

Tamburdaki salamuradaki mantarlar İtalyan yemekleri için uygundur ve konserve mantar sosu yapmak için de mükemmeldir. Bitki çiftliklerine yakın konumumuz, taze mantarların kalitesi ve miktarı üzerinde iyi bir kontrole sahip olmamızı sağlar; 20 yılı aşkın bir süredir yenilebilir yabani mantar endüstrisinde bulunmaktayız, üretim uzmanlığı sağlıyoruz ve bu nedenle kısa teslimat süreleri ve rekabetçi fiyatlarla her zaman yüksek kaliteyi koruyoruz. 20 yılı aşkın süredir bu işin içindeyiz. Salamura yenilebilir mantar ürünlerimizi dünyanın her yerine gönderdik ve tüm müşterilerimiz tarafından derin saygı gördük.

Boletus edulis'in salamurada kullanımı

Salamura yenilebilir mantarlar normalde mekanik formlarda, yani yağlarda, soslarda veya diğer mantar bazlı ürünlerde mantar üretiminde kullanılır.

Tamburda marine edilmiş porcini mantarlarının hazırlanması, genellikle sitrik asitle hafifçe asitlendirilmiş salamurada kısa bir süre pişirildikten sonra soğutulup konsantre salamuraya batırılmasından oluşur. 10-15 gün boyunca salamurada fermantasyondan sonra tuzlanmış porçini süzülür ve taze salamuraya daldırılır. Bazı ülkelerde farklı bir kürleme tekniği kullanılıyor: Mantarlar hasattan hemen sonra presleniyor, küçük teknelerde (katı tuz) kürleniyor ve daha sonra bir işleme tesisine taşınıyor, burada akan su altında durulanıyor, ayıklanıyor ve konsantre salamuraya daldırılıyor.

YiHong, Brine'daki en iyi Shiitake'yi yüksek kaliteli hizmetle sunar. Firmamız hakkında lokasyon ve çeşitleri gibi detaylı bilgiler web sitemizde bulabilirsiniz. Danışmanlığınızı sabırsızlıkla bekliyorum!