YIHONG Salamura Mantarlar

Sıcak yazın ardından serin sonbahar geliyor. Bu, BOLETUS EDULIS ve Cantharellus Cibarius'u satın alma mevsimidir. Fabrikamız, yüksek kaliteli taze ürünler satın almak için çalışanlarını Çin'in her yerine gönderdi. Ürün kalitesini daha iyi kontrol etmek için, fabrika tarafından taze ürün alımı, kabul, durulama, yeşillendirme ve dekapajdan oluşan bir dizi bağlantı tamamlanır ve her bağlantı, kendi başımıza kolayca takip edip kontrol edebileceğimiz şekilde özel olarak kaydedilir.

Yenilebilir mantar pazarında, salamura nameko mantarları benzersiz avantajları sayesinde önemli bir konuma sahip olup, catering sektörü, gıda işleme ve ev tüketimi için birincil tercih haline gelmiştir. Kaygan mantar, protein, amino asitler, diyet lifi, vitaminler, kalsiyum, demir, çinko ve diğer mineraller açısından zengindir. Besleyici bir yenilebilir mantardır.

Tuzlu su shiitake mantarının üretimi ve işlenmesi, basit bir turşulama ve saklama işlemi değil, kaynaktan ekime ve son paketlemeye kadar hassas bir şekilde kontrol edilmesi gereken bir süreçtir. Bu süreçte, shiitake mantarlarının lezzeti, tadı ve raf ömrü arasında denge kurmakla kalmayıp, aynı zamanda gıda güvenliği standartlarını ve pazar ihtiyaçlarını da karşılamak gerekir. Her bir halkanın detaylı işlenmesi, tuzlu su shiitake mantarının nihai kalitesini ve güvenliğini etkileyecektir.