Pholiota Nameko Salamura dereceli C

Pholiota Nameko'nun salamura Grade C'ye tanıtımı:

C Sınıfı salamura Pholiota Nameko mantarlarımız, yerel mantar çiftçilerinden özenle temin edilmektedir ve 3-5 cm çapa sahiptir. Salamurada saklanan nameko'nun kalitesinden ödün vermeden sürekli olarak rekabetçi fiyatlar sunuyoruz. Aynı zamanda, salamura ürünlerimizdeki nameko mantarlarımızın her ülke ve pazarın özel gereksinimlerine uygun olmasını sağlamak için üretimin her aşamasında sıkı bir gözetim sürdürüyoruz. İster fıçılarda salamura edilmiş nameko, fıçılarda salamura edilmiş yenilebilir nameko, ister salamura edilmiş Pholiota nameko mantarları arıyor olun, birinci sınıf kalite sunmamız için bize güvenebilirsiniz.

Salamura Grade C'deki Pholiota Nameko'nun parametreleri:

Paketleme Detayı:

Salamura C sınıfı ürünlerde pholiota nameko'yu teslim etmeden önce, herhangi bir sorunu önlemek için her zaman süzülmüş ağırlığı ve brüt ağırlığı kontrol ederiz.

Pholiota nameko: süzülmüş ağırlık varil başına 50kg, brüt ağırlık 70(±2-3kg) kg varil başına.

Ürünlerin Avantajı:

1. Salamuradaki Nameko Mantarı, benzersiz lezzeti ve tadıyla bilinen popüler bir yenilebilir mantar çeşididir. Davuldaki Nameko Turşusu, çeşitli pişirme yemekleri için çok uygundur.

2.Bu Yenilebilir Nameko Davul Salamurası C Sınıfına aittir. Yüksek kaliteli bir mantardır ve çeşitli pişirme işlemlerinde kullanılabilir. Özellikle Salamurada Korunan Nameko yemeklerinin yapısına ve lezzetine uygundur.

3.Bu sotelenmiş pholiota nameko mantarları tuzlu suda marine edilir, böylece kalitesi ve tadı bozulmadan uzun süre saklanabilir.

Salamurada pholiota nameko kullanımı:

Fıçılarda salamura edilen yenilebilir nameko genellikle endüstriyel işlemlerde, yani yağlar, soslar veya diğer mantar bazlı ürünlerde nameko üretiminde kullanılır.

Salamura pholiota nameko'nun hazırlanması, bunların genellikle sitrik asit ile hafifçe asitlendirilmiş salamurada kısa bir süre pişirilmesinden, ardından soğutulup konsantre salamuraya batırılmasından oluşur. 10-15 gün salamurada fermente edildikten sonra marine edilen mantarlar süzülür ve taze salamuraya batırılır. İkinci salamuranın amacı, muhafaza için tuzlama etkisini daha da geliştirmektir. İlk salamuradaki tuzun tamamı çözülürse, başka bir miktarda tuz ekleyin, aksi halde ilk salamuradakiyle aynı miktarda tuz ekleyin. Pholiota Nameko'nun yüzeyinde çok yapışkan bir mukus olduğundan, tuzlama işleminin başlangıcında tuzun çok fazla nüfuz etmesi kolay değildir, ancak tuzlama işleminin sonunda mantarlarda hala su ve mukus bulunur ve bu da çürümeye ve bozulmaya neden olur. Bazı ülkelerde farklı bir kürleme tekniği kullanılıyor: pholiota nameko hasattan hemen sonra presleniyor, nameko salamurada muhafaza ediliyor ve ardından bir işleme tesisine taşınıyor, burada akan su altında durulanıyor, ayıklanıyor ve konsantre salamuraya daldırılıyor.

Ürünlerimizle ilgileniyorsanız istediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz. Firmamızın detaylı tanıtımını görmeye hoş geldiniz.