Nameko Mantarlarının Yetiştirilmesi
- YIHONG
- Anshan, Çin
- 20 gün
- 150 ton/ay
1. Firmamız tarafından üretilen nameko mantarı yetiştiriciliğinin, kültür yetiştiriciliğinden dikim yönetimine, işleme ve satışa kadar her aşaması takip edilebilmekte, böylece dopingli hammadde ve düzensiz proses gibi sorunlar yaşanmamaktadır.
2. Firmamızın nameko mantarı yetiştiriciliği, toplandıktan hemen sonra, raf ömrünü uzatmanın yanı sıra kaygan mantarın kendine özgü yumuşak ve pürüzsüz tadını da koruyan bilimsel bir tuzlama işlemi kullanılarak işlenir.
3. Nameko mantarı yetiştirimiz protein, diyet lifi, kalsiyum, fosfor, demir ve çeşitli vitaminler açısından zengin, düşük yağlı ve düşük kalorili olup gıda güvenliği standartlarına uygundur.
Nameko mantarı yetiştiriciliğinin tanıtımı:
Pholiota nameko mantarı hammaddelerimiz, şirketin kendi dikim tesisinden gelmekte ve dikimden satışa kadar entegre yönetim, kaynağından gerçekleştirilmektedir. Üretim tesisimiz, verimli toprak ve saf su kalitesine sahip, yüksek kaliteli bir üretim alanında yer almaktadır. Kaygan mantar olgunlaştıktan sonra, profesyonel bir toplama ekibi tarafından elle seçilir. Sadece dolgun şapkalı ve kalın saplı taze mantarlar hasat edilir. Her hammadde partisinin kalitesi son derece homojendir. Toplandıktan sonra, temizleme, sınıflandırma, tuzlama ve taze tutma gibi standartlaştırılmış süreçlerle kaygan mantarın yumuşak tadı ve besin değerleri en üst düzeyde korunur, böylece nameko mantarı yetiştiriciliğinin her lokması doğal ve taze bir kokuya sahip olur.
Pholiota nameko mantarının dizilimi:
Aile malzemeleri: Günlük yemeklerinize pholiota nameko mantarı eklemek, yemeklerin lezzetini zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda ailenin dengeli beslenmesine yardımcı olmak için diyet lifi ve mineral desteği de sağlar. Pholiota nameko mantarının düşük kalorili özellikleri, yağ yakma dönemindeki kişiler için bir protein kaynağı olarak da uygundur.
Catering malzemeleri: Pholiota nameko mantarımız, restoran ve kantin gibi ticari alanların ihtiyaçlarını karşılayabilecek standart kalitede ve yeterli tedariğe sahip olup, hammadde dengesizliğinin yemeklerin kalitesini etkilemesini önler ve kaygan mantarla yapılan her yemeğin dayanıklılığını korur.
Kolay yemek hazırlama: Tuzlu mantarlarımız uzun raf ömrüne ve kolay saklama özelliğine sahiptir. Ayaklı malzemeler olarak kullanılabilir ve geçici olarak yemeklerinize eklemek veya misafirlerinizi ağırlamak için idealdir.
SSS:
S1: Tuzlu mantarların tuzu nasıl giderilir?
Tuzlu mantarları yemeden önce 30-60 dakika suda bekletebilir, suyunu 2-3 kez değiştirebilir ve beklettikten sonra 2-3 kez suyla durulayabilirsiniz. Tuzluluk oranını kişisel damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
S2: Tuzlu mantarların içinde ezilmiş mantar olması normal midir?
Tuzlu mantarlar, elle toplama ve işleme sırasında az miktarda ezilmiş mantar içerebilir; bu normal bir durumdur ve tüketimin tadını ve besin değerini etkilemez. Mantar gövdesinin tamamını elemek için elimizden gelenin en iyisini yapacağız.
Neden bizi seçmelisiniz:
Şirketimiz hammaddeleri dışarıdan tedarik etmeyi reddeder, kendi standart ekim üssünü kurar ve her tuzlu mantar partisinin kalitesinin tutarlı olması için kültürden hasada kadar tüm süreci izler. Ayrıca, işleme atölyemiz gıda üretim lisansı sertifikasını almıştır ve her tuzlu mantar partisi tarımsal kalıntılar ve mikroorganizmalar gibi bir dizi testten geçirilmiş olup, ancak bu testi geçtikten sonra fabrikadan çıkacaktır. Yıllar süren yağışların ardından, şirketimizin ekim ve işleme teknolojisi, raf ömrünü garanti altına alan ve aynı zamanda kaygan mantarın orijinal aromasını bozmayan ve perakende işlenmiş ürünlerden çok daha lezzetli olan tuzlama işlemini ustalıkla gerçekleştirebilir. Tuzlu mantarlarımızı seçmek, ekimden sofraya gönül rahatlığı demektir!
