Liaoning, Xiuyan Manchu Özerk Bölgesi'nde Sezon Dışı Şitake Mantarlarının Araştırılması
Doğal ortamı ve yenilikçi yetiştirme modeliyle, Çin'in Liaoning Eyaletindeki Xiuyan Manchu Özerk Bölgesi, ölçek ve kalite açısından ülkenin ön saflarında yer alan, yaz taze mantar pazarındaki boşluğu dolduran ve Liaoning'in sezon dışı mantar pazarının %50'sini işgal eden bir sezon dışı mantar endüstrisi yaratmıştır. Peki Xiuyan bu kadar çok sayıda sezon dışı mantarı nasıl üretiyor? Bunun özel nedenleri şunlardır:
Benzersiz doğal çevre avantajları:
1. İklim avantajları: Xiuyan, 40° kuzey enleminde yer almaktadır, yaz aylarında yüksek sıcaklıklar kısa sürer, gece ile gündüz arasında büyük bir sıcaklık farkı vardır ve sıcaklık ılımlıdır, bu da mantar üretimini kolaylaştırır; ayrıca daha az yağışlı gün ve düşük hava nemi vardır, bu nedenle üretilen mantarlar yüksek kalitededir.
2. Benzersiz hammaddeler: Mantar yetiştirme ortamı olarak yüksek kaliteli meşe odunu yongaları kullanılarak, derin kuyu su kaynaklarıyla birleştirilen "Xiuyan mantarları yüksek yoğunluğa ve iyi bir tada sahiptir.
3. Düşük sezonda listeleme: Taze mantarların listeleme dönemi genellikle Nisan'dan Ekim'e kadardır, oysa Xiuyan'ın listeleme dönemi ertesi yılın Ekim'inden Mart'ına kadardır. Bu bölge, yaz aylarında taze mantar pazarını tekeline alır, fiyatları sabittir ve arzı azdır.
Endüstriyel zincir büyük ölçekli kalkınmayı destekliyor:
1. Büyük üretim: Xiuyan'da yetiştirilen en büyük yenilebilir mantar olan Shiitake mantarları, ilçedeki toplam Shiitake mantarı yetiştiriciliğinin %95'inden fazlasını ve Liaoning'deki toplam sezon dışı Shiitake mantarı yetiştiriciliğinin %50'sini oluşturmaktadır. 2024'te sezon dışı Shiitake mantarı üretimi 278.000 ton olacak ve ilçedeki toplam yenilebilir mantar üretiminin %82'sini oluşturacaktır.
2. Soğuk zincir sirkülasyonu: Xiuyan'da, shiitake mantarlarının tazelik standartlarına uygun olmasını ve ülke genelinde satılmasını sağlayan 400 adet 50 tonluk yenilebilir mantar soğuk hava deposu bulunmaktadır ve bu, ilçedeki toplam shiitake mantarı üretiminin %85'ini oluşturmaktadır.
Pazar tanınırlığı ve marka kalitesi:
1. Yurt içi ve yurt dışı satışlar: Yurt içi ürünler çoğunlukla taze ve kurutulmuş olup Çin'in her yerine satılmaktadır. Yurt dışı ürünler çoğunlukla dondurulmuş, tuzlanmış ve konserve ürünler olup Japonya, Güney Kore, Kuzey Amerika, Avrupa Birliği ve diğer ülke ve bölgelere satılmaktadır.
2. Marka avantajı: Xiuyan, üst düzey ve orta düzey pazarları kapsayan 10'dan fazla yüksek kaliteli ticari markaya sahiptir ve lider sektör yeşil gıdadır.
3. Teknik refakat: 500'den fazla teknisyen ve 100'den fazla uzman ekip rehberlik sağlayarak, ekim riskini büyük ölçüde azaltır.
Xiuyan'ın deneyimi, kaynak bağışına, karakteristik endüstrilerin derinlemesine yetiştirilmesine ve üç endüstrinin birbirine bağlanmasına dayalı olarak, yenilebilir mantarların yalnızca insanları zenginleştirmek ve ilçeleri güçlendirmek için "ekolojik kodlu " değil, aynı zamanda kırsal canlanma için "altın motor " olduğunu kanıtlıyor. Çin Yenilebilir Mantar Derneği, ilçe düzeyindeki karakteristik endüstrilerin yetiştirilmesine odaklanmaya devam edecek ve daha fazla "küçük mantarın tarımsal modernizasyona yardımcı olan büyük endüstrilere dönüşmesine izin vermek için "Xiuyan modelini teşvik edecek!
Firmamız Xiuyan Manchu Özerk Bölgesi'nde, yüksek kaliteli hammaddelere yakın bir konumda yer almaktadır ve ürün kalitesi garanti edilebilir. Xiuyan Manchu Özerk Bölgesi'ndeki mantarlarla ilgileniyorsanız, firmamızın resmi web sitesine göz atabilirsiniz.
