2-4 cm'lik tuzlu suda shiitake mantarı

2-4 cm'lik Shiitake Mantarlarının Tuzlu Su İçinde Tanıtılması:

Davul şeklinde paketlenmiş salamura edilmiş bütün shiitake mantarlarımız 2-4 cm boyutlarındadır ve yerel mantar yetiştiricilerinden özenle temin edilmektedir. Bu salamura shiitake mantarları, çeşitli yemek pişirme uygulamaları için mükemmeldir. Görsel özellikler açısından, davul şeklinde paketlenmiş salamura shiitake mantarlarımız şu niteliklere sahiptir: şapka çapı ve sap uzunluğu belirtilen standartlara uygundur, beyaz renktedir, tazeliği yüksektir, zararlılardan arındırılmıştır, mekanik kusurları yoktur, leke veya iz bulunmaz. Davul şeklinde paketlenmiş salamura shiitake mantarlarının kalitesinden ödün vermeden sürekli olarak rekabetçi fiyatlar sunuyoruz. Aynı zamanda, salamura shiitake mantar ürünlerimizin farklı ülkelerin ve pazarların benzersiz gereksinimlerini karşılamasını sağlamak için üretimin her aşamasında sıkı kontrol uyguluyoruz.

2-4 cm'lik Shiitake Mantarının Tuzlu Su İçindeki Parametreleri:

Paketleme Detayı

2-4 cm boyutlarındaki salamura shiitake mantarlarını teslim etmeden önce, herhangi bir sorunu önlemek için her zaman süzülmüş ağırlığı ve brüt ağırlığı kontrol ederiz.

Şitake mantarı: süzülmüş ağırlık varil başına 50 kg, brüt ağırlık 70 kg (±2-3 kg) Varil başına kg.

Ürünlerin Avantajları:

Davulda salamura edilmiş Shiitake mantarlarımız 2-4 cm boyutlarındadır ve pizza, makarna ve lezzetli garnitürler de dahil olmak üzere çeşitli yemekler için çok uygundur. Tuzda marine işlemi sırasında, davulda salamura edilmiş Shiitake mantarları büyük miktarda su kaybına uğrar, bu da boyutlarının küçülmesine ve elastik ve kırılgan hale gelmelerine neden olur. Artan tuz konsantrasyonu sayesinde, davulda salamura edilmiş bu Shiitake mantarları bozulmadan uzun süre saklanabilir. Bu, sonraki işlemlerde zamanında hammadde temini sorununu etkili bir şekilde çözer. Fabrikamız bitki çiftliğine yakındır ve davulda salamura edilmiş Shiitake mantarlarının kalitesini ve miktarını kontrol ediyoruz. Yenilebilir yabani mantar sektöründe 20 yıllık deneyime sahibiz. Zengin profesyonel bilgi birikimimiz her zaman en iyisini sunmuştur.ölüHızlı teslimat süresi ve rekabetçi fiyatlarla yüksek kaliteli ürünler sunuyoruz. Geniş çaplı ticaret faaliyetlerimiz 20 yılı aşkın bir süreyi kapsamaktadır. Bu süre zarfında, İngiliz Shiitake Drum ürünlerini küresel müşterilere başarıyla ihraç ettik ve dünyanın dört bir yanından övgü ve takdir aldık.

Şitake mantarının salamurada kullanımı:

Tuzlu suda bekletilmiş shiitake mantarı fıçısının tamamı genellikle endüstriyel süreçlerde, yani mantar yağları, soslar veya diğer mantar bazlı ürünlerin üretiminde kullanılır.

Tuzlu suda bekletilerek hazırlanan shiitake mantarları, genellikle sitrik asit ile hafifçe asitlendirilmiş tuzlu suda kısa süre pişirildikten sonra soğutulur ve konsantre tuzlu suya batırılır. 10-15 gün tuzlu suda fermantasyondan sonra, lezzetli shiitake mantarları süzülür ve taze tuzlu suya batırılır. Bazı ülkelerde farklı bir kürleme tekniği kullanılır: Shiitake mantarları hasattan hemen sonra preslenir, tuzlu suda bekletilerek şişe konulur ve daha sonra akan su altında durulandıkları, ayıklandıkları ve konsantre tuzlu suya batırıldıkları bir işleme tesisine taşınır. 

YiHong, yüksek kaliteli hizmetle en iyi salamura shiitake mantarlarını sunmaktadır. Şirketimiz hakkında konum ve çeşitler gibi detaylı bilgilere web sitemizden ulaşabilirsiniz. Danışmanız için sabırsızlanıyoruz!