Mantar Açmanın Doğru Yolu
Eğer lezzetli mantar yemek istiyorsan , onları açmanın doğru yolu önemlidir. Mantarları açmanın doğru yolu satın almayı taze içerir malzemeler, temizlik ve işleme onları doğru şekilde, gerçekleştirme gerekli işleme önce pişirme, ve uygun pişirme yöntemlerini ve baharat yöntemlerini seçme. Let's bir bak!
İlk olarak, malzemeleri hazırlamamız ve taze, kokusuz, tam kapaklı, ve açılmamış mantarları seçmemiz gerekir. kir ve kirleri durulayın mantarların yüzeyinde temiz su ile. Temizlemesi kolay olmayan boşluklar için onları nazikçe ovabilirsiniz yumuşak fırça. Mantarların çok fazla su emmesini ve tadı etkilemesini önlemek için uzun süre ıslatmamaya dikkatli olun. . Mantarları dilimler, parçalar veya küçük parçalar için pişirme ihtiyaçlarına göre kesin. Büyük mantarlar için , saplarını çıkarın ve dilimleyin ; küçük mantarlar için, onları doğrudan küçük parçalara veya kesip bölümlere ayırın.
Daha sonra ön-pişirme işleme gerçekleştireceğiz. Terlik mantarlar, shiitake mantarlar, vb., haşlama pişirmeden önce mukus çıkarılabilir , koku ve kirlilikler, mantarları daha ferahlatıcı ve lezzetli yatırır. , haşlama suya küçük bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. mantarların renginin ve tatının korunmasına yardımcı olmak.
Mantarları pişirmenin birçok yolu vardır, ve tavada kızartma mantarlar için en yaygın pişirme yöntemlerinden biridir. Karıştırmak olabilir. -kızarmış et, sebzeler ve diğer malzemelerle. tavada kızarırken, ilk et rengi, değişene sonra baharatlar ekleyin soğan , zencefil ve sarımsak için tavada kızartma, ve son olarak mantarları ekleyin ve pişene kadar hızlıca tavada kızarın. Isının olduğunu not edin Mantarların yakılmasını önlemek için çok yüksek olmamalıdır. Aynı zamanda, mantarlar ayrıca haşlanmış ve kızarmış olabilir, ve tadı ayrıca çok lezzetli.
Son kaplama aşamasına geldiğinde, baharat için doğru baharatı kişisel zevk ve ihtiyaçlara göre seçeriz. zaman,, yemeğin görsel efektini geliştirmek için yemeği kişisel tercihlerinize göre dekore edin ve düzenleyin.
Yukarıdaki adımlarla, bir tabak lezzetli mantarlar, elde edebiliriz ki bu sadece tadı iyi, olmaz, aynı zamanda iyi rengi de vardır% 2c aroma ve tat. Şirketimiz mantar üretimi ve yetiştirme konusunda yıllarca deneyime sahiptir. Denemek isteyen müşteriler, lütfen bizimle iletişime geçin.
