Salamura Nameko Mantarı

Salamura Nameko Mantarının Tanıtımı:

Salamurada muhafaza edilen pholiota nameko'muz tuzlu suya batırılır. Bu işlem, yenilebilir pholiota nameko'nun salamuradaki orijinal lezzetinin korunmasına yardımcı olur ve aynı zamanda raf ömrünü de korur. Salamura yenilebilir pholiota nameko'muz fıçıda saklanması ve taşınması kolay bir formatta satılmaktadır. Tamburda tuzlu suda bulunan nameko mantarımız, barbekü, pizza üstü malzemesi vb. gibi çeşitli lezzetli yemekleri pişirmek için kullanılabilir.

Salamura Nameko Mantarının Parametreleri:

Paketleme Detayı

Salamura nameko mantarı ürünlerini teslim etmeden önce mutlaka süzülmüş ağırlığı ve brüt ağırlığı kontrol ederek herhangi bir sorun yaşanmamasını sağlıyoruz.

Pholiota nameko: süzülmüş ağırlık varil başına 50kg, brüt ağırlık 70(±2-3kg) kg varil başına.

Ürünlerin Avantajları:

1. Tamburda saklanan tuzlu pholiota nameko, tadı daha yumuşak hale getirmek için tuzlu suya batırılır.

Salamurada muhafaza edilen 2.pholiota nameko'nun raf ömrü uzundur ve bozulması kolay değildir.

3. Salamuradaki yenilebilir pholiota nameko birçok vitamin açısından zengindir.

4. Bitki çiftliklerine yakın konumumuz, tamburdaki salamura yenilebilir pholiota nameko'nun kalitesi ve miktarı üzerinde iyi bir kontrole sahip olmamızı sağlar.

Salamurada pholiota nameko kullanımı:

Varillerdeki tuzlu sudaki nameko mantarı genellikle endüstriyel işlemlerde, yani yağlarda, soslarda veya diğer mantar bazlı ürünlerde mantar üretiminde kullanılabilir.

Tuzlanmış nameko'nun hazırlanması, bunları kısa bir süre tuzlu suda pişirmek, genellikle sitrik asitle hafifçe asitlendirmek, ardından soğutmak ve konsantre tuzlu suyla ıslatmaktan oluşur. İlk tuzlu su, kabın dibine tuz serpilerek, orantılı olarak iyice karıştırılarak ve ardından kabı Pholiota Nameko'ya su basacak şekilde suyla doldurarak başlar. 10-15 gün salamurada fermente edildikten sonra marine edilmiş nameko süzülür ve taze salamuraya daldırılır. Bazı ülkelerde salamura edilmiş nameko mantarı ürünleri için farklı bir kürleme tekniği kullanılmaktadır: nameko mantarları hasattan hemen sonra preslenir ve tuzlanır ve ardından tamburda saklanan tuzlanmış pholiota nameko ürünleri bir işleme tesisine nakledilir ve burada akan su altında durulanır, ayrılır ve konsantre tuzlu suya batırılır.

YiHong. yüksek kaliteli hizmet ile en iyi Pholiota Nameko Salamura Grade A'yı sunmaktadır. Şirketimiz hakkında konum ve çeşitler gibi ayrıntılı bilgileri wed sitemizde bulabilirsiniz. Danışmanızı dört gözle bekliyorum!