Salamurada Ballı Mantar
- YIHONG
- Anşan, Çin
- 20 gün
- 150ton/ay
1.Taze hammaddeden seçilmiş salamura ürünlerdeki bal mantarı, soluk sarı, koyu kahverengi ve kalın etlidir.
2.Doğal kaynaklı ve havayla kurutulmuş; ballı mantar ürünleri üstün kaliteye sahiptir.
3.Hem manuel hem de makine taraması, salamura ürünündeki bal mantarının temiz ve yabancı maddelerden arınmış olmasını sağlar.
4. Tane berraktır, salamuradaki bal mantarının kapağı sağlamdır ve sapı uzun ve incedir.
Salamurada Ballı Mantar
Salamura ürünündeki bal mantarı şemsiye şeklinde, soluk toprak sarısı ve kahverengimsidir. Düşmüş ağaç ve toprağa gömülü dalların üzerinde yetişen bu bitki, çoğunlukla dağlarda bulunur ve dağ hazinesi olarak bilinir. Yabani bal mantarı, Kuzeydoğu'nun eşsiz dağ hazinelerinden biridir ve yapay olarak yetiştirilemeyen az sayıda yenilebilir mantardan biridir. Tamburdaki salamuradaki bal mantarları, mantar sosları ve İtalyan mezeleri gibi gıda uygulamalarında kullanılır.
Salamurada Bal Mantarı Parametreleri
İsim | Salamurada Bal Mantarı |
Boyut | 3-5cm |
Ambalajlama | Davul |
Raf ömrü | 24 ay |
Paketleme Detayı
Marine edilmiş ballı mantar ürünlerini teslim etmeden önce, herhangi bir sorunla karşılaşmamak için ürünlerimizin süzülmüş ağırlığını ve brüt ağırlığını mutlaka kontrol ediyoruz.
Bal mantarı: süzülmüş ağırlık fıçı başına 45kg, brüt ağırlık 65(±2-3kg) kg fıçı başına.
Ürünlerin Avantajları
Salamurada yüksek kalitede korunmuş bal mantarının tamamı, tuzlandıktan sonra bile ilk kokuda mantar aromasıyla birlikte güçlü bir tada sahiptir. Ürünlerimiz hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde içermez, marine edilmiş ballı mantarlar için tamamen doğal ve yeşil mantarlardır, elle seçilmiş olup, yabancı maddeler ve böceklerden arındırılmıştır.
Salamurada Bal Mantarlarının Kullanımı
Marine edilmiş bal mantarları veya tuzlu su ürünlerinde salamura edilmiş bal mantarları, mantarları daha uzun süre taze tutmak, nakliye ve depolamayı kolaylaştırmak için daha etkili bir yeşil işlemdir. Yemek yemeye gelince, marine edilmiş ballı mantarlar orijinal lezzetlerini ve dokularını geri kazandırmak için tuzdan arındırılır, bu yüzden bu kadar çok insan arasında bu kadar popülerdirler! Salamura ürünlerde muhafaza edilen organik mantarlarımız, ayırma, yıkama, tuzlama, seçme ve paketleme işlemlerinden sonra düzgün bir görünüme ve tam dilimlere sahip olur. Marine edilmiş ballı mantarların tuzunu çıkarın, fazla suyunu boşaltın (tercihen bir elek üzerinde damlamamaya kadar 5-6 saat bekletin), plastik bir torba ile kaplı bir kovaya koyun, doymuş salamurayla doldurun, üstüne serpin tuz, torbayı bağlayın ve kovayı bir kapakla kapatın.
