Salamura edilmiş boletus mantarı, marine edilmiş ve işlenmiş bir mantar türü olduğundan, zehirli olup olmadığı her zaman tüketicilerin en çok endişe duyduğu konu olmuştur. Salamura edilmiş boletus mantarının zehirli olup olmadığına karar vermek istiyorsanız, sonuçlara varmak için hammaddeleri, işleme teknolojisini, depolama koşullarını ve diğer unsurları analiz etmeniz gerekir.