Tuzlu su mantarlarının kalitesi, yüksek kaliteli hammaddelerin sıkı bir şekilde taranmasından kaynaklanmaktadır. Yabani bakterilere dayanan istikrarsız tedarik modelini terk ederek, kendi modern ekim alanımızda porçini mantarının doğal ekolojik ortamını simüle etmeyi seçtik. Türlerin ıslahından başlayarak, teknik ekip, genetik optimizasyon ve çevresel adaptasyon yoluyla kalın etli ve zengin aromalı, yüksek kaliteli çeşitler geliştirdi.