Salamura Dx'te Boletus Edulis

Salamura Dx'te Boletus Edulis Sunumu:

Tüm müşterilerin gıda kalitesi ve tadı konusunda katı gereksinimleri vardır, bu nedenle yüksek kaliteli tuzlu porçini mantarı üretmek için çok çalışıyoruz ve ürünlerimizin tüm dünyadaki tüketimi karşılayabilmesini sağlamak için her üretim bağlantısını sıkı bir şekilde kontrol ediyoruz.

Ürünlerin taze ve lezzetli kalması için porcini mantarlarını marine ederken en kaliteli malzemeleri kullanıyoruz. Profesyonel ekibimiz, salamura edilmiş her porcini mantarının orijinal besin değerini ve Tadını koruyabilmesini sağlamak için her üretim sürecini dikkatle formüle etmiştir.

ParametrelerSalamura Boletus Edulis Dx

Paketleme Detayı

Salamura Dx ürünlerinde boletus edulis'i teslim etmeden önce, herhangi bir sorunla karşılaşmamak için daima süzülmüş ağırlığı ve brüt ağırlığı kontrol ediyoruz.

Boletus: süzülmüş ağırlık varil başına 45 kg, brüt ağırlık 65(±Tambur başına 2-3kg) kg.

Ürünlerin Avantajı

Salamura Dx'teki boletus edulis'imiz yüksek kalitededir, risotto, pizza için uygundur ve ayrıca mantar sosu yapmak için mükemmeldir. Salamuranın ana kuralı, tuz çözeltisinin yüksek ozmotik ağırlığının, mantarın yüzeyine birleşen yıkıcı mikroorganizmaların hücrelerinin içindeki suyun dışarı sızmasına, protoplazmanın büzülmesine ve ayırıcıların izole edilmesine neden olarak fizyolojik kuruluğa neden olmasıdır. mevsimi ve geçişi, böylece fıçı ürünlerdeki tuzlu çöreklerin çürümesi ve ayrışması önlenir ve salamura sebebi tamamlanır.

Boletus edulis'in salamurada kullanımı:

Varillerdeki tuzlu boletus genellikle endüstriyel işlemlerde, yani. yağlar, soslar veya diğer mantar bazlı ürünlerde mantar üretiminde kullanılır.

Tuzlu boletusun hazırlanması, genellikle sitrik asit ile hafifçe asitlendirilmiş salamurada kısa bir süre pişirildikten sonra soğutulup konsantre salamuraya batırılmasından oluşur. 10-15 gün salamurada fermente edildikten sonra boletus süzülür ve taze salamuraya daldırılır. Bazı ülkelerde farklı bir kürleme tekniği kullanılmaktadır: Yabani çörek, hasattan hemen sonra preslenir, küçük fıçılarda (katı tuz) kürlenir ve daha sonra, varillerdeki tuzlu çörek, akan su altında durulanır, sınıflandırılır ve konsantre tuza daldırıldığı bir işleme tesisine taşınır. salamura.

İster tek başınıza tadını çıkarın, ister arkadaşlarınıza ve ailenize hediye olarak verin, Boletus Edulis In Brine Dx size iyi bir yemek deneyimi sunabilir. Ürünlerimize olan desteğiniz ve güveniniz için teşekkür eder, size daha lezzetli yiyecekler ve mutluluklar getirmeyi sabırsızlıkla bekliyorum.