Salamura E2'de Boletus Edulis
- YIHONG
- Anşan, Çin
- 20 gün
- 150ton/ay
1. Ürünün lezzetini ve besin değerini sağlamak için salamura çörekotu turşusunun hammaddesi olarak yalnızca en taze ve en olgun çörekleri seçiyoruz.
2. Turşulanmış doğal porcini, uzun bir raf ömrü sağlamak için sıkı paketleme ve depolama önlemlerine tabi tutulmuştur, böylece istediğiniz zaman taze ve lezzetli yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.
3. Porcini'nin orijinal lezzetini daha iyi koruyabilen ve salamura doğal porcini'nin tadı daha lezzetli olan özel bir tuzlu su arıtma sürecini benimsiyoruz.
Salamura E2'de Boletus Edulis Sunumu:
Salamurada salamura edilen yabani porçinimiz, boletusun büyümesine ve gelişmesine elverişli iklim ve toprak koşullarına sahip, kaliteli üretim alanlarından toplanmaktadır. Yerel çiftçilerle uzun vadeli bir işbirliği ilişkisi kurduk ve her topladığımızda en taze ve en kaliteli porçini mantarını seçebiliyoruz.
ParametrelerSalamura Boletus Edulis E2
Seviye | E2 |
Boyut | 1-6cm |
Ambalajlama | Davul |
Raf ömrü | 24 ay |
Boletus Edulis In Brine E2'nin ambalaj sunumu:
Ürünlerin nakliye ve depolama sırasında dış ortamdan etkilenmemesini sağlamak için profesyonel ambalaj malzemeleri ve teknolojileri kullanıyoruz. Oksijen ve nemin girişini etkili bir şekilde önlemek ve ürünün raf ömrünü uzatmak için fıçıda sızdırmaz ambalajlar kullanıyoruz. Ayrıca ürünlerin tazeliğini ve kalitesini korumak için depolama ortamı üzerinde de sıkı bir yönetim gerçekleştirdik.
Boletus edulis: süzülmüş ağırlık varil başına 45 kg, brüt ağırlık 67(±2-3kg) varil başına kg.
Ürünlerin Avantajları
E2 salamurasındaki yabani boletus mantarı yüksek kalitededir, risotto, pizza için uygundur ve konserve mantar sosu yapmak için de mükemmeldir. Bölgemiz ekim çiftliklerine yakındır, bu da yeni boletusun kalitesi ve miktarı üzerinde büyük bir kontrole sahip olmamızı sağlar; 20 yılı aşkın bir süredir yabani mantar sektöründeyiz, üretim kapasitesini garanti ediyoruz ve bu sayede kısa iletim süreleri ve rekabetçi maliyetlerle yüksek kaliteyi sürekli olarak koruyoruz. Doğal çörekotu turşumuzu dünyanın her yerine gönderdik ve tüm müşterilerimiz tarafından son derece beğenildi.
Boletus edulis'in salamurada kullanımı
Doğal salamura çörek genellikle endüstriyel işlemlerde, yani yağlar, soslar veya diğer mantar bazlı ürünlerde mantar üretiminde kullanılır.
Marine edilmiş mantarların hazırlanması, genellikle sitrik asitle hafifçe asitlendirilmiş salamurada kısa bir süre pişirildikten sonra soğutulup konsantre salamuraya batırılmasından oluşur. 10-15 günlük salamuradan sonra boletus tükenir ve yeni salamurayla doldurulur. Birkaç ülkede farklı bir kürleme stratejisi kullanılıyor: yabani mantarlar toplandıktan hemen sonra sıkılıyor, küçük fıçılarda (kuvvetli tuz) kürleniyor ve daha sonra salamura edilmiş doğal porcini'nin akan su altında yıkandığı, sınıflandırıldığı ve konsantre salamuraya batırıldığı bir hazırlama tesisine naklediliyor. .
Müşteri memnuniyetine büyük önem veriyoruz, müşterilerimizin ürünlerimizle ilgili herhangi bir sorunu veya memnuniyetsizliği varsa onlarla aktif olarak ilgilenir ve çözüm sunarız. Müşterilerin yüksek kaliteli tuzlu çörek ürünleri satın alabilmelerini ve kaliteli bir alışveriş deneyiminin keyfini çıkarabilmelerini sağlamak için kapsamlı satış sonrası hizmet sunuyoruz.
