Derin işlemeli gıda endüstrisi için, özellikle konserve fabrikaları, dondurulmuş gıda fabrikaları ve baharat fabrikaları için, hammadde seçimi çok önemlidir. Tüketicilerin yeşil ve sağlıklı gıdaya yönelik yüksek standartlarıyla karşı karşıya kalan Boletus Edulis In Brine'ımız da daha fazla insanın tercihi ve pazarda yükselen bir yıldız haline geldi.

Boletus edulis, zehirli veya acı birkaç çeşidi hariç, çoğu yenilebilir mantar için kullanılan genel bir terimdir. Tuzlu suda bekletilen Boletus edulis, Boletus'un orijinal aromasını ve tadını korurken, tuzlunun eşsiz lezzetini de tam olarak yansıtacak şekilde özenle hazırlanmıştır.

Çin'in Güneydoğu Asya'ya tuzlu suda saklanan mantar ihracatı son yıllarda istikrarlı ve sağlam bir artış gösterdi. Gümrük Genel İdaresi'nin CEIC verilerine göre, "Salamurada Diğer Mantarlar ve Yer Mantarları" HS kodu kapsamındaki ihracat, Ekim 2024'te 26,51 milyon RMB'ye ulaşarak kayıtlardaki en yüksek noktaya ulaştı ve ardından Kasım 2024'te 14,89 milyon RMB'ye geriledi. Ocak 2015'ten Kasım 2024'e kadar aylık rakamlar ortalama 9,34 milyon RMB oldu ve bu kategoride büyüyen bir ihracat profili olduğunu gösteriyor.

Küresel sağlıklı gıda pazarı, son yıllarda sağlıklı beslenmenin önemi konusunda artan tüketici farkındalığı ve doğal, besin açısından yoğun gıdalara olan artan taleple birlikte muazzam bir büyüme yaşıyor. Daha fazla insan sağlıklı yaşam tarzlarını benimsedikçe ve işlenmiş gıdalara alternatifler aradıkça, mantar endüstrisi, özellikle tuzlu Nameko mantarları, talepte bir artış görüyor. Benzersiz lezzetleri ve sayısız sağlık faydasıyla bilinen bu mantarlar, sağlıklı gıda pazarında önemli bir oyuncu haline geldi.

Küresel sağlıklı gıda pazarı, son yıllarda sağlıklı beslenmenin önemi konusunda artan tüketici farkındalığı ve doğal, besin açısından yoğun gıdalara olan artan taleple birlikte muazzam bir büyüme yaşıyor. Daha fazla insan sağlıklı yaşam tarzlarını benimsedikçe ve işlenmiş gıdalara alternatifler aradıkça, mantar endüstrisi, özellikle tuzlu Nameko mantarları, talepte bir artış görüyor. Benzersiz lezzetleri ve sayısız sağlık faydasıyla bilinen bu mantarlar, sağlıklı gıda pazarında önemli bir oyuncu haline geldi.